Chaque participant place devant lui une petite marche individuelle appelée step dont le plateau, anti-dérapant, est modulable en hauteur, afin de pouvoir varier l’intensité des exercices.

Le cours consiste à apprendre et réaliser une chorégraphie en enchaînant des pas de marche sur le step et autour de celui-ci (mambo, demi tour...). Du pas le plus simple (basic step) à d’autres plus compliqués (double step touch) il est ainsi possible de construire une multitude de combinaisons et de chorégraphies.

Bien que l’essentiel de l’effort soit focalisé sur les jambes, les bras ne doivent en aucun cas rester immobiles : durant toute la séance, on doit, selon les figures, alterner bras croisés, bras en l’air, bras le long du corps...

Physique mais aussi artistique, le step a de quoi séduire, il entraîne une importante dépense énergétique. Cette activité sollicite en effet conjointement l’ensemble des muscles et le système cardio-vasculaire, à intensité souvent élevée. Résultat : on brûle beaucoup de calorie (entre 400/500 par heure).

Il améliore la coordination et la posture. Les chorégraphies de step exigent de synchroniser les mouvements de jambes et de bras, en fonction la musique. Il renforce l’endurance. Le système cardio-vasculaire est sollicité dans la durée, et de façon intense. C’est excellent pour améliorer le souffle et la condition physique dans son ensemble.